Ezilmiş badem içi, şeker ve yumurta akından yapılan, biçim verilebilecek kıvamda şekerleme türü. Yumuşak badem ezmesi çeşitli pasta ve şekerlerde dolgu malzemesi olarak kullanılır. Daha sert kıvamda olan badem ezmesi ise geleneksel olarak minyatür meyve, sebze, çiçek ve deniz yaratığı gibi biçimlere sokulur ve buna uygun olarak renklendirilir. Şekerlemeciler badem ezmesi yaparken genellikle iki yöntem … Read more
Gülgiller (Rosaceae) familyasından, anayurdu Asya’nın güneybatısı olan bir ağaç ve bu ağacın tohumları. Bitkinin tatlı ve acı tohumlu iki çeşidi vardır. Amygdalus communis (acıbadem) ve Amygdalus dulcis (tatlı badem). Yenebilen tatlı badem tohumları çerez olarak tüketilir, ayrıca çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında, bademyağı ve badem unu yapımında kullanılır. Genel olarak şeftali ağacına benzeyen, ama 8 m yüksekliğe … Read more
Günümüzde okçuluk, avcılık ve savaşçılık kökenlerinden oldukça uzaklaşmıştır. Çağdaş bir spor olarak, genellikle yuvarlak bir hedefi vurup en yüksek puanı almak için birbiriyle yarışan iki ya da daha fazla okçu ile oynanır. Çoğu yarışma her birinde okçuların çok yönlülüklerini göstermek adına farklı mesafelerden atış yaptığı birçok aşamada gerçekleştirilir. Yuvarlak hedefler halkalarla işaretlenmiştir: Merkeze daha yakın … Read more