Malzemeler: 120 gr şeker 3 yumurta 70 gr un Az vanilya Yapılışı: 1. Fırını 200 derecede ısıtın. 20×30 ebadında dikdörtgen bir tepsinin tabanına yağlı kağıt serin. 2. Unu ve vanilyayı eleyip bir kaba alın. Küçük bir tencerede su ısıtın. Şeker ve yumurtaları yuvarlak tabanlı cam veya metal bir kabın içine koyup tencerenin üzerine oturtun. Çırpma … Read more
Malzemeler: 1 su bardağı hindistan cevizi 1,5 lt tam yağlı süt 1,5 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı nişasta 1 çay bardağı kavrulmuş badem 1 portakal kabuğu rendesi 80 gr bitter çikolata Yapılışı: Hindistan cevizini muhallebiyi yapacağınız tencereye koyun ve orta ateşte 3-4 dakika kavurun. Sütü ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz sütle eritip … Read more
Malzemeler: 500 gr un 250 gr tereyağı 125 gr pudra şekeri 125 gr irmik 2 yumurta 15 gr kabartma tozu 50 gr fındık Şerbeti: 1,5 kg şeker 1,5 kg su 1/2 limon Yapılışı: 1. Bütün malzemeleri birlikte yoğurup yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 30 dakika dinlendirin. 2. Fırını 180 derecede ısıtın. Tepsiyi yağlayın. Serbet için … Read more
Malzemeler: 500 gr mısır unu (iri taneli olması tercih edilir) 350 mi süt 3 yumurta 50 ml süt 50 ml sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 5 gr karbonat 10 gr tuz Yapılışı: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 25 cmlik kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serin. Kuru malzemeleri bir kapta sıvı malzemeleri ise bir başka kapta … Read more
Malzemeler: 500 gr un 225 gr margarin (%79 yağlı) 25 gr şeker 12 gr tuz 2 yumurta(çırpılmış) Susam, haşhaş veya çörekotu (üzerlerine serpmek için) Yapılışı: Fırınınızı 150 derecede ısıtın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Bütün malzemeyi, (yumurtanın birazını ayırın) hamur yoğurma ucu taktığınız mikserle, düşük devirde, karışana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun. Hamuru streç filme sarıp … Read more